| Título: | Food Oral Processing: Fundamentals of Eating and Sensory Perception |
| Autores: | Jianshe Chen, Editor científico ; Lina Engelen, Editor científico |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Editorial: | Blackwell Publishing Ltd., 2012 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-1-4443-3012-0 |
| Dimensiones: | digital |
| Idiomas: | Inglés |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 23262 | JIA | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Odontología | Disponible |
