Título: | Manual o Texto Guía de Asignatura Servicio de Restaurant |
Autores: | Jean Michel Framery Coirault, Autor ; Alejandro Bórquez Calderón, Autor |
Tipo de documento: | documento electrónico |
Editorial: | Universidad Tecnológica de Chile (INACAP), 2003 |
Dimensiones: | digital |
Idiomas: | Español |
Ejemplares (2)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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30194 | JEA | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Mercadotecnia | Disponible |
30194a | JEA | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Turismo | Disponible |