Título:
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La Ciencia de los Alimentos en la Práctica
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Autores:
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Salvador Badui Dergal, Autor
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Tipo de documento:
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documento electrónico
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Mención de edición:
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1ra
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Editorial:
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Pearson Educación, 2012
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ISBN/ISSN/DL:
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978-607-32-0843-7
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Dimensiones:
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digital
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Idiomas:
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Español
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Ejemplares (2)
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22301a | SAL | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Ciencias de la Salud | Disponible |
22301 | SAL | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Ciencias e Ingeniería | Disponible |
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