Título: | Datos de Composición de Alimentos: Obtención, Gestión y Utilización |
Autores: | H. Greenfield, Autor ; D. A. T. Southgate, Autor |
Tipo de documento: | documento electrónico |
Mención de edición: | 2da |
Editorial: | Roma [Italia] : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2006 |
ISBN/ISSN/DL: | 978-92-5-304949-3 |
Dimensiones: | digital |
Idiomas: | Español |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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01343 | HGR | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Ciencias de la Salud | Disponible |