Título: | Encyclopedia of Dairy Sciences |
Autores: | John W. Fuquay, Editor científico ; Patrick F. Fox, Editor científico ; Paul L. H. McSweeney, Editor científico |
Tipo de documento: | documento electrónico |
Mención de edición: | 2da |
Editorial: | Elsevier Inc., 2011 |
ISBN/ISSN/DL: | 978-0-12-374402-9 |
Dimensiones: | digital |
Idiomas: | Inglés |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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04213 | JOH | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Enciclopedias | Disponible |