Título: | The Encyclopedia of Restaurant Training: A Complete Ready-to-use Training Program for all Position in the Food Service Industry |
Autores: | Lora Arduser, Autor ; Douglas Robert Brown, Autor |
Tipo de documento: | documento electrónico |
Editorial: | Florida [Estados Unidos] : Atlantic Publishing Group, Inc., 2004 |
ISBN/ISSN/DL: | 978-0-910627-34-4 |
Dimensiones: | digital |
Idiomas: | Inglés |
Ejemplares (2)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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22821a | LOR | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Enciclopedias | Disponible |
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