Título: | Gastronomía y Nutrición: Aplica Métodos de Conservación de Alimentos como Productos Lácteos y Cárnicos como una Alternativa Alimentaria para el Cuidado de la Salud |
Autores: | Yolanda Yajaira Carrasco Mendoza, Editor científico |
Tipo de documento: | documento electrónico |
Mención de edición: | 1ra |
Editorial: | Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora, 2014 |
Dimensiones: | digital |
Nota general: | Módulo de Aprendizaje correspondiente al Cuarto Semestre de estudio del Componente Capacitación para el Trabajo |
Idiomas: | Español |
Ejemplares (1)
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18842 | YOL | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Turismo | Disponible |