Título: | Elaboración Culinaria Básica: Operaciones Básicas de Cocina |
Autores: | José Antonio Molina Molina, Autor |
Tipo de documento: | documento electrónico |
Mención de edición: | 1ra |
Editorial: | Sevilla [España] : Mad S.L., 2011 |
ISBN/ISSN/DL: | 978-84-676-6077-7 |
Dimensiones: | digital |
Idiomas: | Español |
Ejemplares (1)
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16496 | JOS | Libros | Biblioteca Digital Universidad San Gregorio | Turismo | Disponible |